Le service en salle est parfait pour cette prestigieuse école. Les buffets de fruits de mer et les desserts excellents. Mais nous avons reçu une pizza dont la pâte était mi crue. Le chef n'a pas voulu faire une pizza sans fromage sous prétexte qu'elle était déjà prête au moment de la cuire. Donc pizza avec trop de fromage et pas suffisamment cuite, nous avons été malade toute la nuit. Donc un gros bémol pour l'encadrement en cuisine qui ne donne pas un bon modèle d'adaptabilité aux demandes du client. Et une note négative pour la cuisson des pizza, Dommage car la pâte était de bonne façon.
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